シュガーバターの木の実 アーモンドショコラ｜送料込み・1個あたり価格で比較

シュガーバターサンドの木の製法のこだわりは、独自の「バターシリアルスイーツ」というコンセプトを具現化するための、徹底した素材選びと技術に集約されています。 まず大きな特徴は、土台となるシリアル生地へのこだわりです。全粒粉、ライ麦、小麦といった数種類の穀物を使用し、素材本来の豊かな旨味をそのまま活かした特製生地を開発しました。この香ばしいシリアル生地が、ブランドの味の基盤となっています。 次に、その生地をより贅沢に仕上げる「特別製法」です。芳醇な発酵バターの香りを感じさせる独自ブレンドのバターを、シュガーと一緒に生地へ贅沢に掛け合わせ、こんがりと焼き上げています。この独自の工程により、さっくりと噛んだ瞬間にバターのコクが「ジュワッ」と広がる、独特の食感と味わいが実現しました。 さらに、サンドするショコラとの調和も計算し尽くされています。バターのコクを引き立てるよう、ミルキー感にこだわったオリジナルホワイトショコラを採用し、生地・バター・ショコラが三位一体となった「素材の一体感」を追求しています。 また、食べる楽しみへの配慮として、生地を「ぱきっ」と割れる仕様にしているのもこだわりの一つです。ひとくちサイズで手軽に、かつ最高のハーモニーを味わえるよう工夫されています。こうした細部にわたる製法への執念が、10年以上連続で人気No.1に輝く名作を支えているのです。

シュガーバターサンドの木は、東京を代表する洋菓子ブランド「銀のぶどう」のプロデュースにより、2010年に誕生しました。当時、それまでにない新しい価値を持つ菓子を目指し、「バターシリアルスイーツ」の専門店という独自のコンセプトを掲げてスタートしたのが始まりです。 その誕生の背景には、素材と製法への徹底したこだわりがあります。ブランドが着目したのは、全粒粉・ライ麦・小麦といった穀物本来が持つ豊かな旨味でした。これらを活かした特製シリアル生地を開発し、そこに芳醇な発酵バターを感じる独自ブレンドのバターをシュガーと一緒に贅沢に掛け合わせて焼き上げる「特別製法」を確立しました。この製法により、独自のサクサクとした食感と、噛むほどにバターのコクがジュワッと広がる至福の味わいが実現したのです。 看板商品である「シュガーバターサンドの木」は、この香ばしい生地でミルキーなホワイトショコラをサンドした逸品です。素材の一体感にこだわり、計算し尽くされたそのハーモニーは、発売以来10年以上連続でブランド人気No.1に輝くほど、多くのファンから絶大な支持を集め続けています。 現在では、季節限定の味や地域限定商品など多彩なラインナップを展開し、東京を代表するスイーツブランドのひとつとして確固たる地位を築いています。