野菜のフィナンシェ｜送料込み・1個あたり価格で比較

麻布野菜菓子は、野菜の美しい色と旬の風味を活かすため、その季節ごとに一番輝く素材を厳選し、和の伝統菓子に洋のエッセンスを添えて仕上げます。店主と職人が綿密な打ち合わせや試作を重ね、例えば野菜餡のどら焼きや最中、羊羹など、定番の製法に独自性を加えることで新しい味わいを追求しています。野菜本来の個性や色彩へのこだわり、職人技による丁寧な工程が、一つひとつの商品に詰め込まれています。

「麻布野菜菓子」というブランド名は、東京の洗練された街・麻布で発信される、“野菜”を使った新しいスイーツを意味しています。店主が色とりどりの野菜寿司に着想を得て発案し、和菓子と野菜の特徴を掛け合わせた独自性のある菓子作りがブランドコンセプトです。伝統と革新を融合した、麻布ならではのセンスと新しさを体現したブランド名です。

麻布野菜菓子は、お菓子作りとは無縁だった元デザイナーの店主が、色鮮やかな野菜寿司から着想を得て発案したブランドです。「野菜＝健康」にとらわれず、野菜を使ってどこまで美味しく美しいお菓子が作れるかを追求しながら、菓子職人と試行錯誤を重ねて誕生しました。特に看板商品の野菜餡どら焼きは、定番の製法に独自性を加え、新しい麻布発の味として、多くのお客様に愛されています。

麻布野菜菓子の看板商品であるどら焼きは、元デザイナーの店主が“野菜寿司”に着想を得て生み出されたお菓子です。印象的なのは、野菜由来の多彩な7色の色素を生かし、季節ごとに美しい彩りと風味を楽しめる点。お菓子作り未経験から菓子職人と何度も試作を重ね、伝統的な和菓子に斬新な野菜餡を組み合わせて完成した、麻布発の新しい和洋折衷スイーツです。