ブッセ(チョコレート・ラムレーズン)｜送料込み・1個あたり価格で比較
銀座文明堂ケーキ・洋生菓子個包装
「カステラ屋さんのブッセ」は、きめ細やかでふんわりとした生地に卵の風味が広がる洋菓子です。チョコレートとラムレーズンの2種があり、チョコレートは濃厚なWチョコと生地が絶妙に合い、ラムレーズンはミルククリームとラム酒漬けレーズンのバランスが特徴。用途に合わせたパッケージや熨斗の対応もあり、ギフトや手土産にもおすすめです。
1,578円～2,388円
楽天市場矢尾百貨店 楽天市場店
1,578円（うち送料 ¥660）
1個あたり316円
商品情報
| メーカー | 銀座文明堂 |
|---|---|
| 内容量 | 5個入 / 10個入 |
| 栄養成分表示 | ●チョコレート1個あたり:熱量:144kcal、たんぱく質:2.0g、脂質:8.0g、炭水化物:16.3g、食塩相当量:0.1g(推定値) 1個標準34.4g ●ラムレーズン1個あたり:熱量:139kcal、たんぱく質:2.0g、脂質:6.8g、炭水化物:17.2g、食塩相当量:0.1g(推定値) 1個標準34.4g |
| 原材料 | ●チョコレート:油脂加工食品(ショートニング、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、準チョコレート、チョコレート、水飴、乳等を主要原料とする食品)(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、還元水飴、蜂蜜、コーンスターチ/トレハロース、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、グリセリン、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン) ●ラムレーズン:油脂加工食品(ショートニング、粉糖(粉糖、コーンスターチ)、ラムレーズン、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、全粉乳、乳清たんぱく、粉末酒、食塩)(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、還元水飴、蜂蜜、コーンスターチ/トレハロース、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、グリセリン、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン) |
| アレルギー | 小麦・卵・乳・大豆 ブッセラムレーズンには洋酒アルコール分0.21%が含まれます。 |
| 賞味期限 | 出荷日から20日以上お日持ちするものをお届け |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 最終更新 | 2026年6月9日 掲載の価格・在庫・商品情報は参考です。最新の内容は各ECサイトでご確認ください。 |
製法のこだわり
文明堂の特撰五三カステラは、100年以上受け継がれる伝統の技で職人が一つ一つ丁寧に作り上げています。契約農家から届く新鮮な卵をさらに自社で厳選し、卵・砂糖・水飴・蜂蜜・小麦粉を丁寧に共立てし、生地作りから焼成、熟成まで細やかな作業と厳しい衛生管理を徹底しています。生地の泡切りや焼き加減も経験豊かな職人の技が活かされ、手間を惜しまず品質にこだわることで、均一でしっとりとした上品な味わいが守られています。
誕生のひみつ
文明堂のカステラは、1900年に長崎で創業した「文明堂」から始まりました。創業者一族の熱心な努力や革新的な販売戦略により、高級品であったカステラをより親しみやすい存在にし、実演販売や増量サービスなど独自の取り組みを展開。また、関東大震災や戦争による苦難を乗り越えつつ、品質へのこだわりを守りながら全国へと普及していきました。
こぼれ話
文明堂のカステラが広く親しまれるきっかけの一つが、百貨店での“実演販売”でした。日本ではじめて実演販売を行い、カステラをお客様の目の前で箱詰めして安心感を生み、さらに「2割増量サービス」など斬新なアイデアを次々と実践。こうした試みにより、高級だったカステラを身近なお菓子へと変えていきました。
