自由が丘リーフパイ｜送料込み・1個あたり価格で比較

自由が丘リーフパイは、フレッシュバターと厳選小麦粉を使用し、フランス・ブルターニュ地方産のゲランドの塩を加えることで、奥深い風味と上品な甘さを引き出しています。生地作りでは、その日の気温や湿度に合わせて水分量を微調整し、熟練パティシエが丁寧に折り重ねることでサクサクと軽い食感を実現。1枚ずつリーフ型に成型し、グラニュー糖をまぶして高温で焼き上げています。

自由が丘リーフパイは、モンブランが洋菓子作りで培った技術とこだわりから生まれました。厳選した小麦粉とバター、フランス・ゲランドの塩を使い、毎日の気温や湿度に合わせてパティシエが生地を丁寧に調整。リーフ型の美しい形や食べやすさを追求し、一枚一枚心を込めて作り上げた製品です。その開発には、素材の良さを最大限に引き出し、皆に愛される上品な味わいを目指すという想いが込められています。

自由が丘リーフパイは、フランス・ブルターニュ地方の伝統的な塩「ゲランドの塩」が使われているのが特徴です。ゲランドの塩はブルボン王朝時代から高い評価を受けており、パイの上品な甘さと塩味のバランスを引き立てています。また、焼き菓子としては珍しい大判サイズ（約15cm）で、葉脈に沿って割りやすい形に工夫されているのもさりげないこだわりの一つです。