くず餅プリン｜送料込み・1個あたり価格で比較
船橋屋ケーキ・洋生菓子個包装
「くず餅プリン」は、くず餅原材料の発酵小麦澱粉を使用。十五ヵ月熟成の小麦澱粉が、もっちりとした独特な食感を生む。くず餅職人とパティシエが450日かけ、こだわり丁寧に蒸し上げた品。秘伝の黒糖蜜と香ばしい黄な粉が絶妙に絡み、なめらかな口どけを堪能できます。発売以来、人気No.1です。
1,720円～2,580円
楽天市場元祖くず餅 船橋屋
2,110円（送料無料）
1個あたり1,055円
船橋屋 元祖くず餅シリーズ
商品情報
| メーカー | 船橋屋 |
|---|---|
| 内容量 | 2個入 / 4個入 / 6個入 |
| 原材料 | 牛乳（国内製造)、卵、砂糖、小麦澱粉/トレハロース （一部に卵・乳成分・小麦を含む） 黒蜜：糖蜜（国内製造）、水飴、砂糖、黒糖 きな粉：大豆（カナダ産）(分別流通管理済み）、砂糖 |
| アレルギー | 卵・乳成分・小麦・大豆 |
| 賞味期限 | 2日間（到着日とその翌日） ※北海道・九州・沖縄・四国・中国地方は運搬に2日間かかる為、到着日当日が消費期限です。 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10°C以下） |
| 最終更新 | 2026年6月22日 掲載の価格・在庫・商品情報は参考です。最新の内容は各ECサイトでご確認ください。 |
製法のこだわり
船橋屋のくず餅は、お餅のやわらかさとしなやかな歯ざわりを追求する製法にこだわります。厳選した小麦粉の澱粉質を乳酸菌で15ヵ月間じっくりと熟成させることで、澄んだ乳白色でヨーグルトのような香りの最高品質の澱粉が生み出されます。また、きな粉も厳選大豆を強めに焙煎し、粗挽きにすることで、くず餅の風味を最大限に引き出す工夫が凝らされています。
誕生のひみつ
船橋屋の初代・勘助は、良質な小麦の産地である下総国船橋の出身でした。江戸文化二年（1805年）、勘助は亀戸天神が多くの参拝客で賑わうのを見て上京し、湯で練った小麦澱粉をせいろで蒸し上げ、黒蜜ときな粉をかけて餅を作りました。これが参拝客の間で評判となり、「くず餅」と名付けられ、瞬く間に江戸の名物の一つとして広く知られるようになりました。
こぼれ話
船橋屋のくず餅には、創業から二百年以上もの間、発酵槽で熟成を重ねてきた「くず餅乳酸菌®」が生きています。お客様から「くず餅を食べると何だか調子が良い」という声が昔から寄せられており、専門家が調査したところ、この植物性乳酸菌株が発見されたという逸話があります。長年の習慣が、意外な健康の秘密を教えてくれたのです。
