空也最中｜送料込み・1個あたり価格で比較

空也最中は、北海道十勝地方で減農薬栽培された小豆と、餡に最適な砂糖を用い、素材そのものの風味を大切にした菓子づくりが特徴です。保存料や添加物を一切使用せず、銀座の店舗で職人が手作りし、その日のうちに売り切るというこだわりを貫いています。この真摯な姿勢が、長年愛される理由となっています。

「空也最中」の名は、創業者が「関東空也衆」の一人であり、仲間の援助で最中を主とする和菓子屋を始めたことから、仏教僧・空也上人にちなんで屋号を「空也」としたことに由来します。この名には、慕われる人徳や精神性、美味しい菓子作りに対する誠実さが込められています。

空也最中は、明治十七年に上野池之端で創業した初代が「関東空也衆」の一人として、その仲間の援助で最中を主軸とした菓子屋を始めたことに由来しています。屋号は空也上人にちなんで名付けられました。創業当時の最中は焦がし皮ではありませんでしたが、初代が九代目団十郎と交流した際、火鉢で焦がした最中の香ばしさに感銘を受けたことから、焦がし皮の最中が生まれました。